top of page
Wabi Sabi Just Rose
מחיר
141.00 ₪
ורוד, אוסטריה
לימים שבהם את קמה פרחה של רוזה. תותים וקצפת, קל לשתות וקל להתאהב, מגיע רק אלינו לארץ
כמות
זני ענבים
צוייגלט, פורטוגייזר, רוזלר
בכרם וביקב
- אדמת גיר וחמרה (עשירה בברזל, אדמדמה)
- גפנים בנות 20
- חקלאות ביודינאמית (תו תקן דמטר), בציר ידני
-
הבציר נערך מסוף ספטמבר ועד תחילת אוקטובר. השרייה על הקליפות למשך כמה שעות וסחיטה עדינה. תסיסה במיכלי נירוסטה, כאשר חלק קטן מהיין הותסס גם בחביות של 500 ליטר. היין עבר סינון עדין בלבד.
bottom of page