top of page
Perspektive Weiss
מחיר
213.00 ₪
לבן, אוסטריה
בשלוק הראשון הדרים, קליפת אשכולית ומלח בשלוק השני מצטרפת טרופיות שופעת, דבשיות ופרחים לבנים. יין רומנטי לאוהבי הטבעיים והחומצה הגבוהה
כמות
זני ענבים
שרדונה, וייסבורגונדר
בכרם וביקב
- חקלאות ביו-דינאמית
- לאחר הבציר, כ3/4 מהענבים עוברים סחיטה, ועוד רבע מושרה על הקליפות ל8 ימים. יישון בבריק (חבית עץ של 225 ליטר) על השמרים לכ10 חודשים עם בטונאז׳ חלקי (ערבוב המשקעים), תסיסה ספונטנית ללא סינונים, ללא תוספים (גופרית) וללא בקרת טמפרטורה. ZERO-ZERO
bottom of page