top of page
Mon Ga
מחיר
199.00 ₪
אדום, צרפת
הגאמיי תורם את הפרי המתפרץ, המונדוז את החומצה החצופה והטקסטורה וביחד זה יין מעורר שנוגע בחושים, שעושה חשק לעוד ובכללי עושה חשק. אחד האהובים עלינו
כמות
זני ענבים
מונדוז, גמאיי
בכרם וביקב
- אדמת גרניט כחול וטין (שהיא אדמה חולית ודחוסה העשויה מגבישי קוורץ קטנים), וגיר
- גיל הגפנים - 35-45 שנה
- חקלאות אורגנית/ביו-דינאמית
- לאחר בציר ידני בספטמבר, הענבים עוברים פרס והשרייה של 10 ימים (מונדוז), ו15 ימים (גאמיי). יישון בבטון.
bottom of page