top of page
Aeon Red
מחיר
238.00 ₪
אדום, אוסטריה
יין קריספי מלא באנרגיה שטוב מאוד ליד אוכל. דובדבנים חמוצים, קצת מלוח קצת חריף קצת עשן. יין מעיר ומרגש שטעים גם קר
כמות
זני ענבים
צווייגלט, בלאופרנקיש, סיינט לוריין, סירה
בכרם וביקב
- אדמות חצץ, גיר, וצפחה
- גיל הגפנים נע בין 22-37 שנים
- חקלאות ביו-דינאמית
- בציר ידני בספטמבר, קו-פרמנטציה ספונטנית (תסיסה משותפת לכל הזנים יחד) של כ-12 יום בנירוסטה ופיבר גלאס עם כ-10% מהשזרות. יישון בבריק (חבית עץ של 225 ליטר) לכ-4 שנים וחודשיים. ללא סינונים, ללא תוספים (גופרית) וללא בקרת טמפרטורה. בקבוק ידני ב-12 לנובמבר. ZERO ZERO
bottom of page