בגבעות של מרשמפט שבבוז’ולה - הגבוהות, הקרות, שחשופות לחלוטין לשמש, באדמה שענייה במינרלים
וכרמים שפרוסים על מדרונות תלולים מאוד - הכורמים עסוקים בעבודת אדמה סיזיפית לאורך השנה כולה.
אבל לענב הגאמיי אלו תנאים נהדרים לצבירת חומצה וסוכר יחד בווליום גבוה.
מרשמפט זה הבית של ניקולא שמראן, איפה שגדל ולמד את חיי היינן מאביו, איפה שלראשונה בחייו נטע כרם. יש בו אמונה גדולה בענבים שלו, בכרמים שלו, בתהליכים הטבעיים ביקב שמביאים פעם אחר פעם את הג׳וס הזה להיות מעורר את הפה והלב